Il cotechino con le lenticchie è un piatto tipico del menu delle feste natalizie e in particolar modo della notte di Capodanno: tradizione vuole che mangiare una porzione di cotechino prima della mezzanotte sia di buon augurio per l’anno nuovo. Il cotechin...

Alla corte degli Asburgo, il pandoro veniva chiamato il "Pane di Vienna", mentre altri fanno risalire il suo nome al "pan de oro", il dolce che veniva servito nelle case dei ricchi veneziani. La preparazione del pandoro è piuttosto laboriosa e richiede mol...

Oggi vi proponiamo la cheesecake ai frutti di bosco, una variante di cheesecake senza cottura che vi conquisterà con la sua impagabile freschezza... tre strati di dolcezza che al primo assaggio sprigioneranno un tripudio di aromi, profumi e consistenze! Qui u...

Un must della cucina italiana sono sicuramente le cosce di pollo al forno, veramente facili da preparare non richiedono particolari attenzioni. Aggiungendo le giuste spezie e rispettando i tempi di cottura otterrete una carne morbida dentro e una deliziosa cr...

Il pollo al curry è una delle ricette più famose e iconiche della cucina indiana. Un piatto ricco di sapori e colori, caratterizzato da un particolare bouquet di spezie che prende il nome di masala. Curcuma, cannella, paprika, pepe e coriandolo si uniscono in...

Le noci, frutti nutrienti e sostanziosi, con la loro tipica consistenza croccante e il loro gusto dolce dalle inconfondibile note tanniche, si prestano a numerosi abbinamenti in deliziosi manicaretti, dalle ricette salate come il risotto con pere gorgonzola e...

La GRANITA DI MELONE SICILIANA è un dolce fresco e goloso. Una ricetta semplice, da preparare senza gelatiera. Dopo pochi minuti sarà pronta da far riposare in congelatore. Per preparare il composto della GRANITA AL MELONE vi basterà frullare la polpa di u...

Il gelato all’anguria è freschissimo, con tutto il sapore fresco di questo frutto, una ricetta golosa da servire e gustare in ogni momento della giornata. Tempo di preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 12 Ore Porzioni 6 persone Ingredien...

La pasta alla Norma è uno dei simboli della cucina isolana, questa specialità catanese venne realizzata come omaggio culinario alla più bella opera del celebre compositore Vincenzo Bellini: la Norma. Un primo piatto di pasta gustoso condito con sugo di pomodo...