La festa di Santa Rosalia a Palermo ha luogo tra il 14 e 15 luglio. Celebra l’anniversario della liberazione della città dalla peste e il ritrovamento delle reliquie della Santa sul Monte Pellegrino.
La notte del 14 luglio è un momento degli artisti della città. Vengono organizzati diversi eventi con gli spettacoli tradizionali, i concerti delle bande locali, la musica, i racconti della storia e della memoria di Santa Rosalia. Le strade sono già addobbate per la festività con delle luci tradizionali facendo una scenografia per l’arte del paese e per i suoi artisti. Così tutta la città sembra di essere un palcoscenico.
La più importante è la processione del Carro della Santuzza. La processione con dei fedeli palermitani parte dalla Cattedrale e arriva fino al Foro Italico. La sfilata del carro è un momento culmine della celebrazione. Il carro viene trascinato dai buoi. La sua forma ricorda un vascello, con a poppa una struttura architettonica alla cui si trova una statua di Santa Rosalia.
La festa significa anche le tradizioni culinarie che non possono mancare. Nelle bancarelle possiamo trovare le specialità locali. Piatti tipici vengono serviti quel giorno anche nelle case. Sono ad esempio: la pasta con le sarde, i babbaluci (lumache bollite con aglio e prezzemolo), lo sfincione, il polpo bollito, calia e simenza, la pannocchia bollita e l’anguria.
FONTI: bimcal.it; pixabay.com
