Agrodolce

Ricette dei piatti della tradizione siciliana. Un viaggio alla scoperta dei prodotti e dei sapori che caratterizzano la Sicilia e delle specialità delle sue province. Curiosità e cenni storici in pillole sui prodotti locali.

Sebastiano Formica: una ricetta di tarda primavera

Sebastiano Formica presenta una ricetta di tarda primavera: i Taglierini do Ziu Ciccinu. Lo chef ha dedicato questo squisito primo piatto al padre, che amava moltissimo le fave. I taglierini sono perfetti per la stagione in corso: la cucina di Sebastiano Form...

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