Agrodolce

Ricette dei piatti della tradizione siciliana. Un viaggio alla scoperta dei prodotti e dei sapori che caratterizzano la Sicilia e delle specialità delle sue province. Curiosità e cenni storici in pillole sui prodotti locali.
TORTA SALATA CON PANE AZZIMO
  • 22
  • May
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TORTA SALATA CON PANE AZZIMO

La torta salata con pane azzimo è un piatto unico gustoso e davvero facile da realizzare. Si tratta di una quiche, decisamente più leggera rispetto all’originale, in cui delle fette di pane azzimo integrale fanno da guscio a un appetitoso ripieno di zucca e p...

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PIADINA GRECA
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PIADINA GRECA

2 settimane ago by redazione
Il veggie wrap alla greca è una vera e propria piadina, farcita solo con le verdure miste, senza carne, pesce e o affettati. Viene chiamato anche piadina greca, perché condito con lo tzatziki, una salsa tipica appunto della Greci...
SCALOPPINE AL LIMONE
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SCALOPPINE AL LIMONE

1 mese ago by redazione
Delicatissime fettine di vitello che rendono speciale ogni cena, anche la più veloce o frugale, purché ogni volta si scelga il condimento adatto che possa stuzzicare il palato. Stavolta ci rivolgiamo a chi adora l'essenza fresca e acre del limone, che addensa...