Agrodolce

Ricette dei piatti della tradizione siciliana. Un viaggio alla scoperta dei prodotti e dei sapori che caratterizzano la Sicilia e delle specialità delle sue province. Curiosità e cenni storici in pillole sui prodotti locali.

Chiacchiere di Carnevale, il dolce della tradizione

Le chiacchiere di Carnevale, golosissime sfoglie fritte e croccanti, sono il dolce di Carnevale per eccellenza. Quest'antica tradizione dolciaria risale ai tempi degli antichi romani in occasione delle feste saturnali. Le chiacchiere piacciono a grandi e picc...

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