È ormai noto che la Dieta Mediterranea rappresenta uno dei modi migliori di mangiare. Ricca di ricette gustose, non fa altro che seguire lo schema della “Piramide Alimentare Giornaliera”, articolando in modo scalare i 6 gruppi di alimenti: frutta e ortaggi – pane, pasta,riso,biscotti e patate – olio e grassi – latte, yogurt e formaggi – carni, pescato – uova e salumi – dolci e vino. E soprattutto seguendo le giuste porzioni, al fine di evitare il sovrappeso.
Le ricette della dieta mediterranea sono quelle classiche della cucina italiana e per chi desidera perdere peso in modo naturale, sicuramente è uno dei modi migliori da seguire.
Ma l’estate si avvicina! Dobbiamo accelerare i tempi di ripresa del nostro corpo, post vacanze pasquali. Quindi stringiamo un pò i denti e seguiamo la versione Light della nostra squisita dieta, se desideriamo raggiungere dei buoni risultati in un lasso di tempo breve… sarà una faticaccia, ma non mollate! l’importante è seguire le regole.
Regola n.1 : rispettare le proporzioni giornaliere
– N.3 porzioni di cereali non raffinati (pasta, riso, pane, farro, avena),
– N.3 porzioni di frutta
– N. 6 porzioni di verdure
– N.2 porzioni di latte e latticini,
– acqua naturale in quantità libera
– condimenti spezie e olio di oliva.
Regola n.2 : rispettare le proporzioni settimanali
– N.5-6 porzioni di pesce (meglio se azzurro e ricco di omega 3)
– N.4 porzioni di carni bianche e pollame
– N. 3-4 porzioni di olive, legumi e noci
– N.3 porzioni di patate
– N.3 di uova
– N. 3 dolci
– La carne rossa è concessa 4 volte al mese.
Regola n.3: non eccedere nelle porzioni.
Per una dieta mediterranea light basta seguire un menu settimanale seguendo queste poche regole e dimezzare la quantità di carboidrati. In breve tempo noterete subito dei buoni risultati.
Vi diamo una traccia di quello che potrebbe essere il menu della settimana, ma è sempre meglio adattare la dieta alle proprie abitudini alimentari, cercando di trovare sostituiti validi per gusto e valore nutrizionale. Es. sostituendo il latte di Mucca con il latte d’avena o di riso, un uovo sodo con una fetta di carne, cercando sempre di mantenere le giuste proporzioni.
Lunedì
- Colazione: 100 gr di latte parzialmente scremato, 15 gr di fette biscottate integrali, 20 gr di marmellata
- Spuntino: 150 gr di frutta fresca
- Pranzo: verdura a piacere, 100 gr di mozzarella, 15 gr di gallette di riso, 15 gr di olio d’oliva
- Spuntino: 100 gr di frutta fresca
- Cena: verdura a piacere, 100 gr di fesa di tacchino ai ferri, 15 gr di gallette
Martedì - Colazione: 100 gr di latte parzialmente scremato, 30 gr di frutta secca
- Spuntino: 150 gr di frutta fresca
- Pranzo: verdure a piacere, 40 gr di riso o farro, 15 gr di olio d’oliva, 100 gr di gamberi sgusciati
- Spuntino: 100 gr di frutta fresca
- Cena: 120 di merluzzo al forno, verdure a piacere, 10 gr di olio di oliva, 15 gr di gallette di riso
Mercoledì - Colazione: 100 gr di latte parzialmente scremato, 15 gr di gallette, 20 gr di miele
- Spuntino: 150 gr di frutta fresca
- Pranzo: insalata a piacere, pomodori a piacere, n.1 uovo sodo , 15 gr di olio extra vergine d’oliva, 30 gr di pane integrale
- Spuntino: 100 gr di frutta fresca
- Cena: 120 gr di petto di pollo al forno, 15 gr di gallette di riso, 10 gr di olio d’oliva
Giovedì - Colazione: 100 gr di latte parzialmente scremato, 15 gr di fette biscottate integrali, 20 gr di marmellata
- Spuntino: 150 gr di frutta fresca
- Pranzo: verdura a piacere, 60 gr di semolino, 100 gr di tonno al naturale, 15 gr di pane integrale, 15 gr di olio d’oliva
- Spuntino: 100 gr di frutta fresca
- Cena: lenticchie secche 40 gr, verdura a piacere, 10 gr di gallette di riso, 10 gr di olio extra vergine d’oliva
Venerdì - Colazione: 100 gr di latte parzialmente scremato, 15 gr di fette biscottate integrali, 20 gr di marmellata
- Spuntino: 150 gr di frutta fresca
- Pranzo: 120 gr di ceci in scatola scolati, verdure a piacere, 20 gr di olio extra vergine d’oliva, 15 gr di pane integrale
- Spuntino: 100 gr di frutta fresca
- Cena: 200 gr di sogliola, 15 gr di crackers, 10 gr di olio d’oliva, verdure a piacere
Sabato - Colazione: 100 gr di latte parzialmente scremato, 15 gr di fette biscottate integrali, 20 gr di miele
- Spuntino: 150 gr di frutta fresca
- Pranzo: 100 gr di carne ai ferri di suino, verdure a piacere, 15 gr di gallette, 10 gr di olio extra vergine d’oliva
- Spuntino: 1 yogurt o 100 gr di frutta
- Cena: pizza margherita, verdure a piacere
Domenica liberi da pesi e misure… ma ricordate di non eccedere con zuccheri e carboidrati.
fonti :
salernotoday.it
elle.com/it
dieta.pourfemme.it
