Teresa Minnella, Autore presso Avanti Tutta Sicilia

Benessere & Salute

La Mela il Frutto Proibito

1 anno ago by Teresa Minnella

La mela, il frutto proibito nel Paradiso Terrestre è più che permesso nella vita quotidiana. Originaria dell’Asia, la mela ricorre in molte leggende e miti dell’antichità. Le sue preziose virtù terapeutiche, danno il giusto valore alla nota frase “ Una ...

Piazza Sicilia

Il Mandorlo in Fiore, l’Albero dell’Amore

1 anno ago by Teresa Minnella

Il Mandorlo in Fiore, porta con se storia e leggenda. Le sue antiche origini affascinano e meravigliano tutti. Fu introdotto anticamente in Sicilia dai Fenici, che lo diffusero in quasi tutti i paesi del mediterraneo. Il clima mite ed il terreno fertile accol...

Agrodolce

I Carciofi “Ammudicati” alla Sicilana

1 anno ago by Teresa Minnella

Una volta i Carciofi Ammudicati facevano parte della quotidianità siciliana nel periodo invernale, oggi in molte case sono presenti solo nei giorni di festa o nelle riunioni di famiglia. La squisitezza di questo piatto da il giusto valore a questa infiorescen...

L'Intervista

Giuseppe Stefio, Una visione del Futuro per Carlentini

1 anno ago by Teresa Minnella

Alle pendici del monte Pancali e dei monti Iblei, situata su una collina sorge “Carruntini” (Carlentini) un piccolo comune con poco più di 17.000 abitanti. Nel 2018, con ampio consenso, Giuseppe Stefio, presentandosi con una lista civica, ne diventa il primo ...

Piazza Sicilia

Le Origini del Carnevale in Sicilia

1 anno ago by Teresa Minnella

Le prime notizie del Carnevale Siciliano risalgono al 1600. Questa festa di origini antichissime appare per la prima volta nella città di Palermo, che per l’occasione si addobbava a festa. Accogliendo le sfilate delle carrozze patronali e i balli ...

Agrodolce

“Ripiddu nivicatu”

1 anno ago by Teresa Minnella

Una pietanza che porta l’espressione della Sicilia per colori e sapori è sicuramente “U Ripiddu nivicatu”. Un primo piatto dall'aspetto originale e dal sapore sorprendente. Una rivisitazione dell’antica ricetta, che unisce la Sicilia e la Croazia, la pasta co...

Benessere & Salute

La Consapevolezza del Potere della Mente

1 anno ago by Teresa Minnella

Il primo passo per allontanare lo stress dal nostro corpo e soprattutto dalla nostra mente è la consapevolezza del potere della mente stessa. Con la tecnica della VISUALIZZAZIONE, grazie alle risorse racchiuse nell’inconscio, insieme con la creatività, possia...

Agrodolce

Pasta e Ceci

1 anno ago by Teresa Minnella

La pasta con i ceci è un primo piatto che trova dimora in quasi tutte le case dei siciliani. La nonna, la zia o la mamma, appena le temperature cominciano a gelare mani e naso, propongono nel menu settimanale della famiglia la mitica Pasta e Ceci. Come tut...

Benessere & Salute

La Radice di Liquirizia

1 anno ago by Teresa Minnella

Il bastoncino di Liquirizia è sempre stato un ottimo rimedio per sfamare la voglia di fumare. Molti non sanno che trova indicazione nella prevenzione e cura di molte patologie. Le sue azioni sono molteplici. La liquirizia esercita attività antigastri...

Agrodolce

La Ravazzata Siciliana

1 anno ago by Teresa Minnella

Avete preparato troppo ragù? In cucina tutto torna. Le Ravazzate Siciliane sono un ottimo modo per utilizzare il resto del ragù il giorno dopo. Un tipico street food da portare a lavoro o da condividere con la famiglia e gli amici in una giornata all’aria ap...

Teresa Minnella

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Fabio Teriaca: un Medico con la Passione del Cinema

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